ともみ@ピクニック

カレーの懐

今日のカレーの特徴は

・・・わたしはカレーにこだわりがない。
毎回レシピが違うというか、同じカレーは
二度と作れない・・・

野菜とひき肉を炒めたあと
ケチャップを大量にフライパン地肌に
投入し、じりじり加熱して旨みを濃縮
させたのと

ひき肉は小パックを使ったので
たんぱく質を補うために、高野豆腐を
入れたのだ。

あー、うまうま。

(自画自賛)拍手。

:*

カレーって、ほんとうに素晴らしいよなぁ。

相性の悪い具って、あるのかしら?

まずくなる隠し味って、あるのかしら?

と思うほど、懐が広い。

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